Mikä on trikinoosi ja mistä se johtuu

Luettelo ruuan nauttimiseen liittyvistä patologioista, jotka voivat jollain tavalla vaikuttaa ihmisten terveyteen, on pitkä, hyvin pitkä. Elimistöön kohdistuva haitallinen vaikutus voidaan yhdistää erilaisiin mekanismeihin. Kun sama mikro-organismi, joka on nautittu ruoan kanssa, on vastuussa oireista, sitä kutsutaan ruokamyrkytykseksi. Jos toisa alta ruuan mukana kehoon joutunut mikro-organismi vapauttaa oireita aiheuttavia myrkkyjä, olemme ruokamyrkytyksen alalla.

Eikä saa unohtaa, että vaikka ruoka ei olisikaan saastunut, siitä voi tulla väliaine mikro-organismeille, joiden kanssa se on joutunut kosketuksiin, vaikka ne eivät olisi lisääntyneet sen sisällä.Näin tapahtuu esimerkiksi silloin, kun ruoka tai vesi on saastunut sairaiden ihmisten tai infektion kantajien ulosteista. Näin on esimerkiksi hepatiittiviruksen A tapauksessa.

Lopuksi voi myös käydä niin, että ruoka tulee tartunnan saaneista eläimistä ja välittää siten ihmisiin itse eläimiin tarttuneen taudin. Tätä esiintyy niin kutsutuissa zoonooseissa, kuten luomistaudissa tai tularemiassa, tai trichinella spiralis -tartunnan jälkeen. Tässä tapauksessa kyseessä on loinen: suurimmat riski alttiit ruoat ovat raaka tai alikypsennetty sianliha, villisian tai hevosen liha sekä tuoremakkara ja muut tuotteet.

Kuinka trikinoosi tulee

Tätä tilaa pidetään nyt erittäin harvinaisena. Mutta se voi silti olla läsnä, kuten uutisraportit osoittavat. Se kaikki tulee trikiinitoukista, joita löytyy ja kehittyy eläinten, sikojen lihaksissa, mutta ei vain sen jälkeen, kun ne ovat joutuneet kosketuksiin loista kantavien eläinten lihan kanssa.

Jos ihminen syö siinä vaiheessa lihaa, jossa on trikiinikystat sisällä tai oikeita toukkia, jälkimmäiset voivat kypsyä, lisääntyä ja liikkua kohti lihaksia veren kautta, sitten ne kehittyvät. Ja juuri lihaksissa voi esiintyä voimakkaita tulehduksia, että asteittain aggregoituvat toukat muodostavat kystaa. Normaalisti on olemassa lihaksia, jotka trikiinit "valitsevat" useimmiten kystojen muodostumista varten: nämä ovat silmän, kielen ja rintakehän ympärillä olevat lihakset.

Miten trikiinitartunta ilmenee

Ilmeisestikään kaikki trikiinitartuntamallit eivät aiheuta samoja kliinisiä oireita. Ajattele, että on ihmisiä, joilla ei käytännössä ole oireita, kun taas toiset voivat kokea lihan nauttimisen jälkeen erittäin vakavia vaivoja, jotka johtavat trikiinikystojen kehittymiseen.

Yleensä joka tapauksessa kestää vähintään 1-2 viikkoa ennen kuin todelliset oireet alkavat, vaikka joskus kaksi päivää saastuneen ruoan nauttimisen jälkeen saattaa esiintyä lievää kuumeen nousua ja heikkoutta ripulin ja vatsakipujen kera. Koska toukilla on taipumus keskittyä joihinkin lihaksiin, oireet ilmenevät helpoimmin juuri näissä paikoissa. Sitten, jos silmät kärsivät, silmäluomien turvotusta voi esiintyä. Jos suun ja kaulan lihakset ovat paikallisia, voi ilmetä epämukavuutta, kuten nielemis- tai nielemis- ja/tai yskimisvaikeuksia. Joissakin tapauksissa voi esiintyä ripulia ja jopa iho-oireita, kuten kutinaa, joka liittyy käsittämättömään punoitukseen.

Kuinka tunnistaa trikiinitartunnan

Jos uskot, että ulostetestin avulla voit diagnosoida trikinoosin, olet syrjässä.Toisin kuin monien ruokavälitteisten infektioiden kohdalla, loisen etsiminen ulosteista ei ole hyödyllistä. Sen sijaan voidaan tehdä verikokeita, jotka auttavat diagnoosin saamisessa: tämä koskee esimerkiksi tartunnan jälkeen muodostuvia vasta-aineita (ne ovat havaittavissa muutaman viikon kuluttua kuvan alusta) tai jopa tiettyjen valkosolujen, joita kutsutaan eosinofiileiksi, etsimiseen. Näiden määrällä on taipumus nousta sairauden sattuessa, vaikka kyseessä ei tietenkään ole erityisen tarkka indeksi. Lääkäri voi siis epäillä tartuntaa vain oireiden perusteella ja tarkentaa hypoteesiaan näiden parametrien perusteella. Lihasbiopsiaa kystojen paikantamiseksi tehdään harvoin.

Miten ehkäistä ja hoitaa trikiinitartuntaa

Enn altaehkäisyrintamalla, jotta ei otettaisi riskejä, on pohjimmiltaan välttämätöntä kypsentää liha täyteen, yli 60 asteeseen. Näin toukat voidaan tuhota. Ja ne myös tapetaan pakastamalla liha sopivaksi ajaksi.

Hoidon alalla on erityisiä lääkkeitä, jotka voivat vaikuttaa trikiiniin: nämä ovat torjunta-aineita, kuten albendatsoli ja mebendatsoli. On selvää, että akuuteissa vaiheissa tarvitaan kipulääkkeitä ja kortisonilääkkeitä tulehduksen torjumiseksi.

Bibliografiset lähteet

Trichinella, ISS (Higher Institute of He alth)

Trichinella, terveysministeriö

Luokka:

Terveys