Ruokavalio, parhaat 5 vuonna 2022-2023
Ravitsemusterapeutit ovat jo pitkään todenneet, että laihtuminen edellyttää rasvan poistamista ja hiilihydraattien pääasiallista ottamista. Mutta sellaiset ruokavalio-ohjelmat ovat usein osoittautuneet epäonnistumiseksi.
Montignac-ruokavalio, alhaisen glykeemisen indeksin ruokavalio, joka lupaa laihtua 4-5 kg kuukaudessa ja parantaa terveyttä , alkaa täysin erilaisesta lähtökohdasta. Itse asiassa tämä ruokavalio puhuu ihmisille, jotka haluavat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, jotka haluavat estää diabeteksen puhkeamisen ja laihtua tehokkaalla ja kestävällä tavalla.
Yli 25 miljoonaa ihmistä ympäri maailmaa on lähestynyt Montignac-ruokavaliota. Nimetty keksintönsä nimellä (Michel Montignac, joka kaksikymmentä vuotta sitten yksilöi insuliinin nopeuden muutokset painonnousun syyksi ja esitteli ensimmäisen kerran ruokavaliojärjestelmään sovellettavan glykeemisen indeksin käsitteen), enemmän kuin ruokavalio sanan merkityksessä, se on tasapainoinen ja rajoittamaton ruokavalio . Se johtaa muutokseen ruokailutottumuksissa. Muutos, joka hyödyttää paitsi fyysistä myös sydäntä.
Mikä on Montignac-ruokavalio? Ruokavalinnoissa niiden metabolisen potentiaalin ja ravintoarvojen perusteella. Siksi tässä kannattaa suosia hiilihydraatteja (hiilihydraatteja ja sokereita), joilla on alhainen glykeeminen indeksi (enintään 50), omega-3-tyydyttymättömiä rasvahappoja (kaloissa) ja monityydyttymättömiä (esim. Oliiviöljy). Sen sijaan tyydyttyneet rasvahapot on poistettava, kun taas proteiinit on valittava niiden alkuperän ja neutraalisuuden perusteella aineenvaihduntaprosesseissa, jotka johtavat painon nousuun.
Ruokavaliossa on kaksi vaihetta. Laihdutusvaiheessa rasvat ja proteiinit olisi valittava huolellisesti ja käytettävä vain hiilihydraatteja, joiden glykeeminen indeksi on alle 50 : Tällä tavoin painonkeruumahdollisuus poistuu ja aktivoituu vararasvojen poistoprosessi, joka poltetaan enemmän helppous. Ylläpitovaiheessa voit sitä vastoin valita laajemmasta hiilihydraattivalikoimasta edellyttäen, että otat aina huomioon niiden glykeemisen indeksin.
Mutta mitkä ovat yksityiskohtaisesti ruokia, joita tulisi mieluummin ja mitä välttää? Vihreä valo kaloille (lohi, tonnikala, meriahven jne.), Lihalle, juustolle, hedelmille (kuivatut hedelmät, kuten mantelit ja pistaasipähkinät tai tuoreet kuten avokado, kirsikat, vadelmat, mustikat, greippi, viinirypäleet, omenat, persikat, aprikoosit jne.) ), vihannekset (punajuuret, parsa, kurkut, parsakaali, endiivia, fenkolia, selleriä, paprikaa, hapankaalia jne.), jogurtti, tumma suklaa, kahvipeajauhot, linssit, soijapohjaiset valmisteet. Vältä pizzaa, kypsiä banaaneja, murokeksejä, riisikakkuja, siruja, poreilevia juomia, croissantteja, riisiä ja risottoja, kermajäätelöä, kastanjoita, lasannaa, hunajaa, täysjyväjauhoja, papaijaa, kurpitsaa, hilloa, sisäkerrosta tai mustaa leipää, sorbetit, mysli, gnocchi, polenta, puhdistetut viljat, keksejä.
Siksi meidän on tarkistettava ruokavaliomme lopullisesti: tällä tavoin laihtuminen on todella kestävää.