Kuinka tehdä suklaavanua kotona lapsille, terveellinen resepti, valmistettu tummalla suklaalla.

Francesca määrittelee tämän reseptin "hänen perheensä työhevoseksi", ja uskomme häntä … Tarjoamme hänelle myös pienten reseptejä, jotka tietävät paljon suklaavanukasta …

Suklaavanukas Tämä on yksi perheeni lippulaivoista!

AINESOSAT:

  • 100 g jauhoja
  • 100 g sokeria
  • 1 l maitoa
  • 150 gr puhdasta hienoa tummaa suklaata
Keitä maito pitämällä puoli lasia syrjään.
Leikkaa suklaa paloiksi leikkuulaudalle.
Sekoita korkeassa pannussa sokeri ja jauhot ja lisää puolilasia vähän kerrallaan. kylmää maitoa sekoittaen. Lisää suklaahiutaleet sekoittaen, sitten loput kiehuvaa maitoa sekoittaen jatkuvasti.
Keitä matalassa kuumassa aina sekoittaen.
Heti kun se kiehuu, sammuta se ja kaada kuppeihin tai lasikulhoon.
Tarjoile vain kerman kermavaahtoa kanssa tai lähellä sitä. Suklaavanukas : HUOM! Tätä herkullista ja samettista vanukasta ei ole tarkoitus laittaa muottiin ja kääntää. Tarvitsemme gelatiinia! Kuvia ja tekstiä kirjoittavan Francesca Ghiglione Tonazzin, blogin "Fux-tutto fare a mano", www.fuxtuttofattoamano.blogspot.com, kirjoittaja

Luokka:

Hyvinvointi