Kuinka voit sanoa ei cocktailille, ehkä humalassa hyvien ystävien kanssa panoraamaterassilla tai uima-altaan äärellä? Varmasti seuraavana päivänä ei ole miellyttävää käsitellä krapulaa, ottamatta huomioon sitä tosiseikkaa, että alkoholilla on haitallisia vaikutuksia terveyteen. Ratkaisu? makeat, maukkaita ja virkistäviä juomia kuten cocktaileja, mutta täysin alkoholittomia .
Nimi johtuu sanan cocktail ja mock yhdistymisestä, englanninkielinen sana tarkoittaa "fake": ja mocktail on juuri se, "fake" cocktail. Ne voivat olla klassisten juomien tulkintoja tai täysin alkuperäisiä sekoituksia . Tärkeää on, että ne ovat täysin alkoholittomia. Poistamatta mitään mausta, saat terveyttä.
Mocktailien avulla et vain vähennä alkoholivahinkoja - ne on usein suunniteltu tuomaan terveyshyötyjä. On seoksia, joilla hedelmien ja vihannesten ominaisuudet hyödyntämällä voi olla vieroitus-, energiaa lisäävä tai laihduttava vaikutus.
Mocktailien päähenkilöt ovat hedelmät : sitrushedelmistä ananasiin, mustikoista granaattiomena. Vihanneksia voidaan käyttää myös, kuten porkkanat, selleri tai kurkut, aromaattiset yrtit, kuten basilika tai minttu, mausteet, kuten kurkuma tai inkivääri. Kookosvesi ja vihreä tee, joita käytetään usein perustana sekoittamiseen, ovat myös erittäin suosittuja. Tärkeää on olla luova ja sekoittaa huolellisesti eri aineosat, jotta maut olisivat tasapainossa ja löytää oikea tasapaino makeuden ja happamuuden välillä.
Etkö voi luopua mojitosta ? Korvaa vain inkivääri ale rommilla ja saat alkoholittoman version. Jos sen sijaan menet hulluksi daiquirin takia, laita mansikat tehosekoittimeen jään kanssa. Kun saat täydellisen graniitin, venytä sitä tonic-vedellä. Maukas idea on karhunvatukka-muuli : sen valmistamiseksi sekoita karhunvatukat sitruunamehu, tl vaniljauutetta ja yksi hunaja. Shekera kaikki ja venytä vedellä. Anna ilmapiiri mielikuvituksellesi … mocktails voittaa sinut!