B-vitamiinit parsan munat
Viime vuosina on kiinnitetty yhä enemmän huomiota ravinnon terveysnäkökohtiin ja eri ravintoaineiden toiminnallisiin vaikutuksiin elimistöön. Uusien "ruokamallien" yhteydessä mikroravinteiden, kuten vitamiinien ja kivennäissuolojen, rooli on edelleen keskeinen.
Vitamiinit ovat selviytymisen kann alta välttämättömiä aineita: ne edistävät punasolujen tuotantoa, immuunijärjestelmän ylläpitoa, hermoston hyvää terveyttä ja energia-aineenvaihduntaa.Erityisesti B-ryhmän vitamiineilla on keskeinen rooli hermoston (B1, B3, B6, B12, foolihappo), immuunijärjestelmän (B6, B12) ja energia-aineenvaihdunnan toiminnassa sekä ylläpitää tasapainoa jotkin kehon toiminnot, kuten ihon ja limakalvojen kasvu ja eheys.
Vesiliukoisina vitamiineina eli veteen liukenevina B-ryhmän vitamiinit eivät voi kertyä elimistöön, vaan ne on otettava päivittäin ravinnon kautta. On kuitenkin olosuhteita, jotka vaikeuttavat päivittäisen tarpeen saavuttamista.
Siksi mahdollisuus ottaa lisäravinteita aina lääkärisi kanssa keskusteltuasi. B- ja B12-vitamiinilisät suussa hajoavissa kalvoissa ovat uusi raja IBSA FilmTec™ -teknologialla kehitetyissä suun kautta annettavissa järjestelmissä. Uudella patentoidulla koostumuksella, joka koostuu joustavasta ja erittäin ohuesta postimerkin kokoisesta arkista (paksuus 50-150 mikronia), on itse asiassa se etu, että se liukenee nopeasti joutuessaan kosketuksiin syljen kanssa, mikä varmistaa aktiivisten ainesosien tarkan ja tasaisen pitoisuuden. ja lisäravinteiden käytön helpottaminen kaikissa olosuhteissa ja erilaisissa olosuhteissa.
Pyysimme tohtori Lucilla Tittaa, ravitsemusterapeuttia ja tutkijaa European Oncology Institutesta (IEO) Milanosta, selittämään meille, miksi B-ryhmän vitamiinit ovat erityisen tärkeitä ja mikä on oikea ruokavalio niiden ottamiseksi.
Miksi B-vitamiinit ja niiden toiminta ovat tärkeitä? B-vitamiineilla on olennainen rooli hermoston (B1, B3, B6, B12, foolihappo), immuunijärjestelmän (B1, B3, B6, B12, foolihappo) toiminnassa ( B6, B12) ja energia-aineenvaihduntaa sekä ylläpitää tasapainoa joissakin kehon toiminnoissa, kuten ihon ja limakalvojen kasvussa ja eheydessä.
Mitkä ovat naisten tärkeimmät B-vitamiinit? On tärkeää saavuttaa kaikkien B-vitamiinien päivittäinen tarve, mutta erityistä huomiota tulee kiinnittää folaatin, erityisesti B9-vitamiinin, kulutukseen. sillä on perustavanlaatuinen rooli solujen kasvussa ja lisääntymisessä sekä alkion ja sikiön keskushermoston muodostumisessa.Lisäksi B9-vitamiini osallistuu tryptofaanin muuntamiseen hermovälittäjäaineksi serotoniiniksi, DNA:n synteesiin ja aminohappojen aineenvaihduntaan.
Missä elintarvikkeissa niitä löytyy? B6-vitamiinipitoisia ruokia ovat viljat, kuivatut hedelmät, perunat, herneet, linssit, vihreät lehtivihannekset. B9-vitamiinia on monissa vihreissä lehtivihanneksissa, kuten pinaatissa, salaatissa, parsakaalissa, parsassa, mutta myös appelsiineissa, palkokasveissa ja viljoissa. B12-vitamiinia on kaikissa eläinperäisissä elintarvikkeissa, jopa pieninä määrinä. Erityisesti sitä löytyy lihasta, kalasta, maksasta, maidosta, munista. Luonnossa ei ole kasveja tai vihanneksia, jotka sisältävät sellaisia määriä B12-vitamiinia, jotka pystyisivät tyydyttämään ihmisen päivittäisen tarpeen.
Onko hedelmällisessä iässä olevan naisen ja vaihdevuosien naisen välillä eroa B-vitamiinin imeytymisessä? Jo 50 vuoden iän jälkeen kehossa tapahtuu progressiivinen mahalaukun limakalvon surkastuminen, mikä voi johtaa B12-vitamiinin imeytymishäiriöihin, joten pelkkä iän eteneminen voi olla riskitekijä B12-vitamiinin puutteelle.Hedelmällisessä iässä olevien naisten os alta on nyt olemassa lukuisia tieteellisiä todisteita tarpeesta tukea B9-vitamiinin, joka tunnetaan paremmin nimellä foolihappo, tarvetta sekä ennen raskautta että sen aikana. Tämä vitamiini on itse asiassa välttämätön lapsen hermoston kehitykselle, ehkäisee anemiaa ja hermoputkivaurioita (spina bifida) ja vähentää synnynnäisen sydänsairauden riskiä.
Kesää kohti ollaan menossa: mihin kannattaa kiinnittää huomiota? Kesä tarjoaa monia tilaisuuksia nauttia tuoreita ja raakoja vihanneksia, jotka pitävät vesiliukoisten vitamiinien pitoisuutensa hyvin, kuten ryhmä B-vitamiinit, muutoin helposti leviävät kypsennyksen aikana.
Mitä ovat mahdollisen puutteen oireet? Oireet voivat olla mitä monipuolisimpia: pieniä viiltoja suun sivuilla, ihon kuivumista, hiusten heikkoutta, väsymystä ja kouristuksia neurologisiin asti. Siksi on välttämätöntä iästä ja ruokavaliosta riippuen kysyä lääkäriltäsi veren vitamiinien annostusta ja siten havaita mahdolliset puutteet.
Miten voimme täydentää B-vitamiineja ravinnon lisäksi? Lääkärin tai ravitsemusterapeutin suosittelemien ravintolisien avulla.