Seitsemän raudan rikkainta ruokaa: ominaisuudet ja edut
Raudan puute on kroonisten sairauksien hälytyskello .
Tämän aineen puutteesta johtuva anemia voi usein olla huomioimatta tärkeä indikaattori arvioitaessa ihmisen terveydentilaa ja estämällä tiettyjä sairauksia. Vaikka yksinkertainen verikoe riittää alhaisen rautapitoisuuden havaitsemiseksi, ongelma aliarvioidaan usein ja johtaa vuosittain jopa 800 000 potilaan kuolemaan maailmanlaajuisesti. Hälytyksen käynnistivät Italian sisäisen lääketieteen yhdistyksen (Simi) asiantuntijat Roomassa pidetyn 119. kansalliskongressin yhteydessä.
Raudanpuute on uusimpien tietojen mukaan melko yleistä lasten keskuudessa ja ongelma kasvaa iän myötä, ja siitä tulee vielä vakavampi yli 65-vuotiailla. Niin paljon, että jopa 2 miljoonaa vanhusta kärsii kroonisista sydän-, hengitys- ja hengityselimistä. suolistossa, on alhainen rautapitoisuus.
"Lääkärillä on taipumus pitää ilmiötä" triviaalisena "häiriönä, ellei hemoglobiinitaso saavuta hälyttävää tasoa - Simiin presidentti Francesco Perticone on paljastanut Ansalle. Viime vuosina sen sijaan - hän jatkaa - on havaittu, että vanhusten raudan puute ei ole vain ennustava tekijä kroonisille sairauksille, vaan se myös pahentaa sen kulkua ".
Kuinka pitää rautasot hallinnassa ? Ensinnäkin, on tärkeää ottaa yhteyttä lääkäriisi. Toinen vaihe on noudattaa tasapainoista ruokavaliota, jonka avulla voit ottaa oikean määrän tätä ainetta. Tuo lohi, tonnikala ja turska pöydälle, mutta myös kalkkuna ja kana, mutta myös vihreät lehtivihannekset, vilja ja palkokasvit. Raudan assimilaation parantamiseksi saat aina vihannesten mukana C-vitamiinirikkaita ruokia, kuten sitruunaa, tomaattia tai paprikaa, A-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten munankeltuaista ja kurpitsaa, ja kysteiiniä. Yritä lopuksi välttää juomia ja ruokia, jotka vähentävät tämän mineraalin saantia, kuten kahvia, teetä, kaakaota ja maitoa.