Artisokat: ominaisuudet, edut ja vasta-aiheet
Tyypillisesti talviviljelmille ohdakeille on ominaista katkera maku ja puhdistavat ja vieroittavat voimat.
Myrkkyjä ja kolesterolia vastaan
Ohdake ansiosta, että se sisältää silibiiniä, on puhdistavia ominaisuuksia, koska se stimuloi maksaa eliminoimaan kehossa olevat toksiinit. Sillä on myös kuituista johtuva laksatiivinen vaikutus, se parantaa ruuansulatusta ja auttaa pitämään kolesterolia hallinnassa. Myrkyllisyytensä vuoksi sitä käytetään ylimääräisen alkoholin ollessa kyseessä tai ruokamyrkytyksen yhteydessä tai lääkkeiden tai myrkyllisten sienten aiheuttamien. Thistlesillä on suojaava rooli maksaa vastaan, säilyttäen sen toiminnallisuus ja hyvinvointi. Kehoa puhdistamalla ohdakkeiden käyttäminen on todellinen kauneuden eliksiiri, koska iho on kirkkaampi ja terveempi.
Antioksidantit ja tulehduskipulääkkeet
Thistles sisältävät antioksidantteja, mineraalisuoloja ja vitamiineja, jotka pitävät kehon tehokkaana ja terveenä. Ne lisäävät immuunijärjestelmää, niillä on antibakteerisia ominaisuuksia, torjutaan suolisto- ja hengitysteiden tulehduksia ja säilytetään munuaisten ja virtsateiden hyvinvointi. Ne ovat korvaamattomia premenstruaalisen oireyhtymän, astman, psoriasiksen, ruokahalun menetysten, peräpukamien ja päänsärkyjen tapauksessa. Hidastamalla vapaiden radikaalien toimintaa se antaa keholle ja mielen rajoittaa ikääntymisen vaurioita kognitiivisten toimintojen ja aivojen toiminnan hyödyksi.
Linjalle ja diabetekseen
Matalakaloriset ohdakkeet on tarkoitettu niille, jotka haluavat laihtua ja pysyä linjassa. Ne suorittavat myös verensokeritasoa säätelevän toiminnon ja pitävät siten diabeteksen ja verensokerin hallinnassa.
Kuinka käyttää ja kuluttaa niitä
Ohdakkeita on erityyppisiä, mukaan lukien maidon ohdake, nyrkki- ohdake, jättiläinen ohdake, siili. Ohdake puhdistetaan leikkaamalla varsi paloiksi ja poistamalla rihmaosa. Se mustahtuu helposti, joten juuri pestäessä ja puhdistettaessa vettä ja sitruunaa ei ole heti kulutettu, ja sitruuna on erittäin hellä. Kun se on keitetty, siitä tulee maukas ainesosa monille alkupaloja sisältäville resepteille, ensimmäisille ruokakursseille ja lisäruokia. Koska maku on katkera, sitä käytetään myös liköörien valmistukseen.
Vasta
Ainoat ihmiset, joille ohdakkeiden liiallinen käyttö voi vaikuttaa, ovat ne, jotka kärsivät verenpaineesta, koska niillä on taipumus nostaa verenpainetta.