Turvonnut vatsa? Selvitä, mitkä 5 vihannesta aiheuttavat sen
Kalkki on ruohokasvi, joka kuuluu Chenopodiaceae- sukuun, Beta- sukuun, vulgaris- laji. Se on erilaisia juurikkaita, joilla on suuret vihreät lehdet, vaalealla tai punertavalla keskirannikolla.
Niille, jotka ovat tarkkaavaisia linjan suhteen
Juurikkaiden kalorien saanti on vähäistä, vähän natriumia ja ne sisältävät runsaasti kuituja, jotka kykenevät stimuloimaan kylläisyyden tunnetta, auttamaan suoliston oikeaa toimintaa ja rajoittamaan rasvojen imeytymistä. Tästä syystä ne soveltuvat niille, jotka ovat tarkkaavaisia linja, diabeetikoille ja korkeaan verenpaineeseen kärsiville.
Antioksidanttivaikutus
Juurikkaat sisältävät vitamiineja (erityisesti A- ja C-vitamiinia) ja mineraalisuoloja (mukaan lukien kalium ja rauta), vaikka valitettavasti suurin osa näistä aineista menetetään ruoanlaitossa. Klorofyllin ja karotenoidien (kuten luteiinin ja beetakaroteenin) läsnäolo on mielenkiintoista, sillä sillä on merkittävä antioksidantti ja suojaava vaikutus sairauksia vastaan. Ne sisältävät myös foolihappoa, erityisen arvokasta raskaana oleville naisille, koska ne vaikuttavat positiivisesti sikiön kehitykseen ja kasvuun.
Astian keveys ja tehokas mieli
Erittäin sulava ja ruoansulatuskanavasta sokerijuurikas on virkistävä ja diureetti, arvokas virtsatien hyvinvoinnille ja hyödyllinen kehon puhdistamiseen. Se myös vahvistaa luustoa ja hampaita magnesiumin ja K-vitamiinin läsnäolon ansiosta. Viimeksi mainittu on hyödyllinen aivojen ja hermoston terveydelle ja tehokkuudelle. Kalkkunan syöminen antaa sinulle myös terveellisempiä ja kauniimpia hiuksia läsnä olevan biotiinin ansiosta. Sen lisäksi, että se parantaa ihon ulkonäköä ja suojaa silmiä, sen luteiinipitoisuuden ansiosta.
Vasta
Kuten mainittiin, ruoanlaitto eliminoi monet maidon sisältämät ravintoaineet, joten sinun on oltava varovainen höyryttämällä niitä tai keittämällä niitä pienessä vedessä. Helposti pilaantuva, se on ostettava erittäin tuoreena: siksi hävitettävä, varren tai lehtien kanssa on himmeää ja hieman kuivattua.