Viime vuosina huomio terveyteen on lisääntynyt huomattavasti.
Kuinka usein kuulet terveellisestä ja tasapainoisesta ruokavaliosta liittyvän jatkuvaan urheiluharrastukseen? Ja tästä syystä yritämme tuoda tuoreita, kausiluonteisia ruokia pöydälle, välttäen ehkä välttää kaloreita ruokia, jotka päinvastoin voivat vahingoittaa kehomme terveyttä. Näillä toimenpiteillä pyritään parantamaan eliniänodotetta . Ja nyt uusi tutkimus paljastaa, että elintarvikkeet, kuten viini, olut ja suklaa, voivat auttaa vähentämään ennenaikaisen kuoleman riskiä .
16 vuotta kestäneen tutkimuksen tulokset julkaistiin "Journal of Internal Medicine" -lehdessä, ja niihin osallistui noin 70 000 ihmistä, mukaan lukien ruotsalaiset naiset ja miehet, joiden ikä oli 45-83 vuotta. Selvisi, että tulehduskipulääkkeitä sisältävän ruokavalion noudattaneiden henkilöiden kuolema oli todennäköisesti 18 prosenttia seuraavan 16 vuoden aikana. Tarkemmin sanottuna koehenkilöt menettivät henkensä 20% vähemmän sydän- ja verisuonitautien takia ja 13% syövän.
Ja mielenkiintoisimmat tulokset saatiin tupakoitsijoiden ryhmässä : Tulehduksenvastaista ruokavaliota noudattaneiden tutkimushenkilöiden havaittiin kuolevan 31 prosenttia vähemmän (ottaen huomioon eri syyt).
Siksi tutkimuksen lopussa voidaan todeta, että anti-inflammatoristen elintarvikkeiden noudattaminen voi vähentää kuolleisuutta kaikista syistä ja pidentää siten selviytymisaikoja.
Professori Joanna Kaluza, Varsovan biotieteiden yliopistosta ja tutkimuksen kirjoittaja, ilmaisi itseään seuraavasti: "Tiedetään, että hedelmissä, vihanneksissa, teissä, kahvissa, punaviinissä, oluessa ja suklaassa on runsaasti antioksidantteja ". Viimeksi mainitut ovat todella tärkeitä, koska ne vaikuttavat tulehduksiin vähentäen niitä ja mahdollistaen siten pidemmän eliniän.
Mutta ruokavalioon on sisällytettävä myös muita ruokia, kuten prof. Kaluza ehdotti: ”Täysjyväleipä, aamiaismurot, vihannekset, tuoreet ja kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti kuitua; mutta myös oliivi- ja rypsiöljy ovat monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvahappojen rikkaita lähteitä ja jotka ovat tulehduksenvastaisten ominaisuuksiensa vuoksi mahdollisesti hyödyllisiä terveydelle "