Hiilihydraatit, 15 ruokaa, jotka sisältävät vähiten
Hiilihydraattien glykeemisen indeksin alentaminen on välttämätöntä palaamiseksi muotoon, diabeteksen torjuntaan ja ylimääräisen rasvan poistamiseen.
Glykeeminen indeksi osoittaa nopeuden, jolla verensokeri nousee tietyn ruuan ottamisen jälkeen. laihtua ja osoittaa kuiva ruumiinsa ilman liikaa uhrauksia on tärkeää oppia valitsemaan pöydälle tuodamme ruoat tämän arvon perusteella. Elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ovat yleensä munat, juustot, kala, liha ja vihannekset, kun taas tällä korkealla parametrilla varustetut elintarvikkeet ovat pääasiassa riisiä, perunoita, valkea leipää, sokeria, makeisia ja hunajaa.
Glykeeminen indeksi on erityisen herkkä hiilihydraattien värähtelylle. Usein ruokavaliossa pitävät luopuvat leivästä, pastasta, perunoista ja pizzasta juuri siksi, että pelkäävät painon nousua tämän arvon takia. Todellisuudessa on joitain pieniä temppuja, joiden avulla voit laskea glykeemistä indeksiä ja ottaa näitä ruokia rauhassa.
Valitse integraali - ruokavaliossa älä anna periksi hiilihydraatteja, vaan keskity integraaliin. Tämän tyyppinen pasta, riisi ja leipä sisältävät paljon enemmän kuituja, jotka haittaavat insuliinin tuotantoa ja verensokerin nousua. Lisäksi kokonaiset ruuat edistävät suolen kulkeutumista, tyhjentävät vatsan ja antavat paremman kylläisyyden tunteen. Yksi lisä syy sisällyttää ne päivittäiseen ruokavalioon.
Ruoanlaitto - Kun puhutaan glykeemisestä indeksistä, ruoanlaitto on tyypillistä. Jos rakastat pastaa, tyhjennä se al dente, tällä tavoin tärkkelys otetaan paljon hitaammin ja vältät glykeemisen piikin. Toisaalta leivän temppu on leivän paahtaminen, jotta ne olisivat teräviä ja neutraloivat tärkkelyksen vaikutusta. Ja perunat? Älä poista niitä ruokavaliosta, vaan hajotta niiden glykeeminen indeksi kuluttamalla niitä keitettyinä ja aina kylminä.
Maustaminen - Lopuksi asia, jota ei pidä aliarvioida, on hiilihydraattien maustaminen, jotka voivat vaikuttaa voimakkaasti glykeemiseen indeksiin. Mausta ruokia aina neitsytoliiviöljyllä, valitse mausteet mausteeksi ja valitse oikeat yhdistelmät. Yhdistä pasta vihanneksilla ja palkokasveilla, riisi kaloilla ja perunoilla.
Joka tapauksessa on aina hyvä kysyä neuvoa lääkäriltäsi.