Sushi ja sashimi: kaikki erot
Laihtua ja palata muotoonsa, mutta mausta kärsimättä: se on mahdollista sushi-ruokavalion ansiosta.
Japanilaiseen keittiöön on aina ominaista kevyet ja helposti sulavat ruokia, jotka perustuvat kalaan, tuoreisiin vihanneksiin ja riisiin, juuri mitä tarvitaan laihtumiseen! Sushi-ruokavalio on hyvin helppo noudattaa ja sopii kaikille sashimin, hosomakin ja nigirin faneille. Kuinka se toimii? Aloita päiväsi syömällä "länsimaista" aamiaista, joka perustuu kuituun ja kokonaisiin hiilihydraatteihin, mutta mukana on mukava kuppi vihreää teetä, joka sopii erinomaisesti rasvanpolttoon ja ravistamaan aineenvaihduntaa.
Lounaaksi sashimin sijasta. Raaka kala on ihanteellinen ruoka niille, jotka haluavat laihtua, koska se sisältää hyvin vähän kaloreita, tyydyttyneitä ja sisältää runsaasti Omega 3 -rasvahappoja, jotka torjuvat vapaiden radikaalien toimintaa ja suojaavat sairauksilta. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat heitä pääasiassa siksi, että ne ovat erittäin ruokavalioisia: osa tonnikalaa sisältää vain 90 kaloria, kun taas lohi on noin 40 kaloria .
Mukana heitä höyrytettyinä vihanneksina, kuten japanilaisessa perinteessä, ja täytettyinä merilevärullina. Viimeksi mainitut ovat maukkaita ja vähäkalorisia, riisin, mangon, kalan ja avokadon täyttö oikeastaan tarjoaa vain 100 kaloria. Luo illallisella miso-keittoa, joka on valmistettu käymällä fermentoimalla soijapapuja ja merisuolaa ohralla tai riisillä. Tällä japanilaisen keittiön maulla on erittäin korkea kylläisyysaste ja se sisältää vain 198 kaloria 100 grammaa kohti. Aterian aikana voit hemmotella itseäsi jollakin hosomakella, joka perustuu nori merilevää, erilaisilla täyteaineilla. Esimerkiksi kurkkuhun kanssa on vain 15 kaloria, kun taas tonnikala kannattaa ottaa vain 20.
Älä lopuksi unohda kastikkeita. Sokeripohjaiset suolapitoiset banaanit karkotetaan wasabin sijasta, sisältäen runsaasti antioksidantteja ja rasvaa polttavia aineita sekä inkivääriä, kalium- ja magnesiumlähdettä, joka on hyödyllinen immuunijärjestelmän vahvistamisessa.