Vegaani ruokavalio: tiedätkö vihannesvaihtoehtoja lihalle?
Vegaaninen ruokavalio voi aiheuttaa sikiölle neurologisia vaurioita . Asiantuntijat, jotka syyttävät tätä ruokavaliota raskauden aikana, ovat herättäneet hälytyksen. Viimeisimpien tietojen mukaan B12-vitamiinin puutos raskauden aikana on kolmen vuoden aikana kolminkertaistunut, ja vastasyntyneelle voi aiheutua pysyviä vaurioita.
Tietoja käsittelivät Roomassa sijaitsevan Bambino Gesù -sairaalan ja Firenzen Meyerin tutkijat, jotka pystyivät vastasyntyneiden seulonnan avulla yhdistämään äidin väärän ruokavalion vitamiinivajeeseen . "Absoluuttiset luvut ovat alhaiset - tutkijat ovat paljastaneet selittäen, että se on harvinainen sairaus -, mutta kasvua herättää hälytys".
"B12-vitamiini tai kobalamiini sisältyy eläinperäisiin elintarvikkeisiin - paljasti professori Carlo Dionisi Vici -, sillä on tärkeä rooli keskushermoston kehityksessä ja sen tarpeet lisääntyvät raskauden aikana. Jos äiti ei ota tarpeeksi tai, mikä vielä pahempaa, ei ota sitä ollenkaan, se voi aiheuttaa kohdun neurologisia vaurioita, jotka jatkuvat ja pahenevat seuraavina kuukausina imetyksen aikana ”.
Tutkimus korostaa vielä enemmän ruokavalion merkitystä raskauden aikana. Naisten tulisi kuluttaa hedelmiä ja vihanneksia, mutta myös B12-vitamiinirikkaita ruokia, munia ja maitoa. Lapsen oikean kehityksen kannalta rautaa ja Omega3: ta ei saa myöskään puuttua.
"Äidin B12-vitamiinin puutos vaikuttaa nykyään noin yhdelle 4000 vastasyntyneestä, joten se laskee Italiassa yli 100 tapausta vuodessa. Niitä ei ole mitenkään harvoin - asiantuntija lisäsi - tämä tila esiintyy maista tulevien maahanmuuttajien lapsilla. kuten Pakistan, Bangladesh tai Intia, joissa perinteisesti noudatetaan pääasiassa kasvisruokavaliota. Havaitsemme yhä enemmän monien italialaisten naisten valintaa seurata vegaaniruokavaliota jopa raskauden aikana ottamatta huomioon vaaratekijöitä, jotka he saavat lastensa juoksemaan ".
Vegaanisen ruokavalion riskeistä sisältyy ennen kaikkea kasvun viivästyminen ja riittämätön neurologinen kehitys . "Lapsen oikean kehityksen kannalta lakto-ovo-kasvisruokavalio ja vegaani ruokavalio ovat riittämättömät - Rooman La Sapienzan yliopiston lasten ravitsemuksen asiantuntija Andrea Vania selitti Repubblicalle ottaen erityisesti huomioon neurologiset, psykologiset ja terveydelliset näkökohdat. moottori".