Makea ja hapan kesäkurpitsa pannulla. Tuore ja maukas alkuruoka tai lisuke. Näin he valmistautuvat.

Makea ja hapan kesäkurpitsa pannulla on erittäin monipuolinen ruokalaji. Itse asiassa niitä voidaan pitää täydellisenä ja maukana tuoreena kesäruokia, joka on kalaruokien, valkoisen lihan, juustojen, leivänpäällisten jne. Mukana.

Mutta niitä voidaan myös tarjota ruokailevana ja herkullisena aloittelijana avaamaan illallinen yksinkertaisella ja haastavalla valikolla. Ne ovat terveellisiä, vähän rasvaa ja kaloreita, mutta erittäin kutsuvia ja tyydyttäviä.

Nopeat ja helppo valmistaa, nämä upea kesäkurpitsa viipaloidaan ensin pitkin, jotta muodostuu melko paksuja nauhoja, jotka lyhyen kypsennyksen aikana pehmenevät, mutta pysyvät lihaksina ja rapeina.

Sipulilla kypsennyksen aikana ne maustetaan sokerilla ja etikalla, mikä antaa heille klassisen ja erehtymättömän makean ja hapan kimpun. Lopuksi aromaattiset yrtit rikastavat niitä miellyttävästi aromilla ja hajusteilla.

Ne ovat erinomaisia missä tahansa lämpötilassa, jonka haluat heille tarjota: niiden tuoksut ja tuoksut ovat aina täysin saatavissa. Katsotaanpa kuinka he valmistautuvat.

Ainesosat 2 hengelle:

  • 1 pieni valkoinen sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 300 gr. kesäkurpitsaa
  • 2 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
  • 1 tl vaaleanpunaista suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • puoli lasillista valkoista etikkaa
  • rakkari maun mukaan
  • majoraani maun mukaan
  • vihreä paprika maun mukaan

Valmistus Makea-hapan kesäkurpitsa pannulla:

Kuori sipuli ja viipaloi se. Kuori valkosipulin kynsi jättäen sen kokonaiseksi. Pese ja ripottele kesäkurpitsaa. Kuivaa ne ja leikkaa ne keskipaksuiksi nauhoiksi vihannesleikkurilla tai mandoliinilla.

Kaada ylimääräinen neitsytoliiviöljy tarttumattomalle pannulle yhdessä valkosipulinkynnen ja sipulin kanssa. Anna sipulin kuivua ja ruskista valkosipulia muutaman minuutin. Lisää sitten kesäkurpitsaliuskat.

Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä ja peitä kattila sekoittaen varovasti ajoittain. Mausta sitten sokerilla.

Kostuta heti etikan kanssa, sekoita ja nosta lämpöä. Anna sen haihtua minuutin ajan.

Laske lämpöä ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan. Mausta lopuksi aromaattisilla yrtteillä, ravista pannu muutama kertaa ja sammuta lämpö.

Levitä makean ja hapan kesäkurpitsaliuskat yksittäisiin lautasiin. Nauti ateriasi !!!

vinkkejä:

Voit tuoksuttaa makeaa ja hapanta kesäkurpitsanauhaa myös muiden aromaattisten yrttien kanssa, kuten basilika, minttu, sammintti, timjami, persilja jne. määrä maun mukaan.

Valmistettuasi voit kuluttaa ne heti tai laittaa ne suljettuun purkkiin ja säilyttää niitä jääkaapissa kahden tai kolmen päivän ajan, jotta ne ovat aina saatavilla, kun haluat maistella jotain kutsuvaa ja miellyttävän maukasta ja kuluttaa ne rauhallisesti.

Jos haluat tehdä reseptistä elävämmän ja rakastat suolaisia ja pistäviä ruokia, mukava mausteinen paprika, joka on leikattu pieniksi paloiksi, jos se on tuoretta tai murennettu, jos kuivattu, on täydellinen.

Luokka:

Hyvinvointi