Tämä on uusin suuntaus terveellisiin ruokia, se tarjoillaan kulhossa ja sitä kutsutaan terveelliseksi kulhoksi . Hyvä, tyydyttävä ja kaunis katsottava, klassisen yhden ruuan viileä versio koostuu luonnollisista, yksinkertaisista ja värikkäistä ainesosista: vihanneksista, täysjyväviljoista, siemenistä, ituja, hedelmistä ja vihanneksista tai eläinproteiineista. Kaikki sekoitetaan antamaan keholle ruokia, joita se tarvitsee pysyäkseen terveinä unohtamatta makua . Terveeseen kulhoon liittyy itse asiassa kastike, kastikkeet ja erilaiset marinaatit, jotka on aina valmistettu luonnollisista ainesosista, jotka tekevät ruokasta ruokahaluaisempaa ja houkuttelevampaa eivätkä paina pientä linjaa .
Valmisteltaessa voit todella hemmotella. Esimerkki? Itämaisen perinteen innoittamat Buddha-kulhot, jotka alun perin olivat valmiita lisäämään tietoisuutta ja kiitollisuutta. Nykyään nämä ovat kulhoja, joissa on runsaasti luonnollisia ainesosia: riisiä, seesaminsiemeniä, edamamea, lohta, tonnikalaa, merilevää ja mantelihiutaleita. Raaka kala, joka on leikattu kuutioiksi, mukana riisi, levät ja monet muut havaijilaisten perinteiden tyypilliset aineosat, ovat ominaisia ns. Pokè-kulhoille . Älä missaa kulhojen makeaa versiota, jossa on tuoreita ja kuivattuja hedelmiä, jogurttia, marjoja, siemeniä ja kauraa - erittäin pätevä vaihtoehto aamiaiselle. Ja kun lämpötila kuumenee, vain jäädyttää hedelmät ja sekoita sitten niin, että muodostuu luonnollinen jäätelökulho, joka laitetaan kulhoon muiden ainesosien kanssa.
"Terveysastiasta" on tulossa todellinen suuntaus kaikkialla maailmassa, niin paljon, että suurissa kaupungeissa monet paikat tarjoavat vain kulhoja, kun taas toiset ovat ottaneet ne ruokalistalle klassisempien ruokien rinnalla. Tämän "uuden" ruoan takaamien ravitsemuksellisten etujen joukossa on mahdollisuus rinnastaa yhteen ratkaisuun useita ruokia, jotka tarjoavat oikean määrän hiilihydraatteja, proteiineja, hyviä rasvoja ja kuituja. Ihanteellinen ratkaisu esimerkiksi lounastauolle, jolloin aikaa on yleensä vähän.
